Khám phá 7 món ăn vặt nổi tiếng ở Thượng Hải

Ci fan thực chất đây là cơm nếp nắm, là thức ăn sáng quen thuộc của người dân Thượng Hải

Thượng Hải nằm kề bên dòng sông Hoàng Phố êm đềm, không chỉ níu chân khách du lịch bằng những địa điểm tham quan đẹp, những khu mua sắm nhộn nhịp sầm uất mà còn nổi tiếng với những khu phố ẩm thực phong phú và đa dạng.

Nếu không thử một trong 7 món ăn vặt nổi tiếng ở Thượng Hải được Huti.vn chia sẻ dưới đây thì chuyến du lịch của bạn sẽ trở nên vô nghĩa. Hãy cùng khám phá nhé.

Đậu phụ thối

Các “fan cuồng” của những bộ phim Trung Quốc chắc hẳn sẽ không còn xa lạ gì với món ăn đường phố này rồi phải không nào? Nếu mới thưởng thức lần đầu, có thể bạn sẽ phải tốn một chút thời gian để “làm quen” với hương vị đặc biệt của món ăn này đấy!

Thế nhưng đảm bảo rằng, chỉ cần đến miếng thứ ba là các bạn sẽ hiểu tại sao nó lại có thể “tranh đất” trong nhiều cảnh phim Trung Quốc đến vậy. Từng miếng đậu mềm được bọc bởi lớp vỏ giòn tan sẽ khiến cho bạn “chiến” một lúc hết sạch cả bịch đậu cho mà xem.

Đậu phụ thối - Món ăn để lại ấn tượng sâu sắc cho du khách nếm thử một lần
Đậu phụ thối – Món ăn để lại ấn tượng sâu sắc cho du khách nếm thử một lần

Xiao long bao (Tiểu long bao)

Lại là một món rất quen mắt đối với những ai yêu thích phim Trung Quốc. Thế nhưng liệu bạn có thể tượng tượng được mùi vị hấp dẫn của những chiếc tiểu long bao này không? Đó là mùi vị của vỏ bánh dày đến 14 lớp được hấp lên, là cảm giác lâng lâng khi phần nước sốt của phần nhân thịt tràn vào miệng.

Bạn có thể dễ dàng thấy được những quán Tiểu long bao ở Thượng Hải, từ nhân thịt truyền thống cho đến những biến mới tấu lạ hơn để phục vụ sở thích của du khách khi đến đây.

Ci fan

Một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Thượng Hải không thể không nhắc đến đó là Ci fan. Thực chất đây là cơm nếp nắm, là thức ăn sáng quen thuộc của người dân Thượng Hải. Thế nhưng điều làm cho những nắm cơm nếp tưởng chừng như chẳng có gì đặc biệt này trở thành một món ăn vặt nổi tiếng ở nơi đây chính là nhờ phần nhân rất hấp dẫn ẩn phía bên trong lớp cơm trắng mềm dẻo kia.

Nào là quẩy, nào là thịt lợn xé, dưa góp thậm chí còn có cả trứng và đường nữa. Sáng ra chỉ cần một nắm cơm gọn nhẹ, vừa ngon, vừa rẻ mà lại vẫn đủ năng lượng cho cả một ngày làm việc dài.

Ci fan thực chất đây là cơm nếp nắm, là thức ăn sáng quen thuộc của người dân Thượng Hải
Ci fan thực chất đây là cơm nếp nắm, là thức ăn sáng quen thuộc của người dân Thượng Hải

Tôm càng

Tuy có rất nhiều món ăn từ mùa xuân đến mùa thu thế nhưng người Thượng Hải thích ăn tôm càng vào mùa hè nhất. Nếu mùa hè này bạn có dịp đặt chân tới Thượng Hải thì nhất định phải nên thưởng thức mùi vị của những chú tôm đỏ tươi này nhé!

Những đĩa tôm càng nóng hổi cùng màu sắc ấn tượng, được hấp với nước dùng cay nồng chắc chắn sẽ là một món quà đặc biệt cho chiếc dạ dày đang “nhõng nhẽo” của bạn đấy nhé.

Trứng luộc nước trà

Mới nghe tên thôi đã thấy độ hấp dẫn của món ăn này rồi phải không? Khác với cách luộc trứng thông thường, mùi tanh của trứng trong món ăn này đã được lấn át hoàn hảo bởi vị trà thảo mộc từ nước luộc trứng.

Trứng gà khi chín vừa có màu vàng nâu đẹp mắt lại vừa béo ngậy và ngọt thanh vị trà và đường phèn. Khi ăn, bạn nên lựa chọn quả nào trên vỏ có nhiều vết nứt một chút vì đó mới là những quả ngấm được nhiều nước trà nhất. 

Thịt viên xiên

Lại là một món ăn vặt nổi tiếng ở Thượng Hải đã từng níu chân bao du khách đến đây. Các que xiên rất đa dạng, từ thịt lợn viên, thịt bò viên cho đến rau củ, thịt cua, cá viên,… tất cả đều được nhúng trong nước sốt vô cùng đặc biệt.

Khi mua, các bạn thường thấy chúng được cho vào những chiếc cốc giấy để dễ dàng đem đi, người bán hàng cũng sẽ đưa cho bạn thêm một ít nước canh để bạn ăn cùng thịt, tạo thành một bữa ăn nhẹ.

Thịt viên xiên món ăn vặt nổi tiếng ở Thượng Hải đã từng níu chân bao du khách
Thịt viên xiên món ăn vặt nổi tiếng ở Thượng Hải đã từng níu chân bao du khách

Shen Jian (Bánh bao áp chảo)

Vốn là một địa điểm nổi tiếng với các loại bánh bao, thay vì hấp thì người Thượng Hải còn áp chúng trên những chiếc chảo rán và còn được gọi là món bánh bao áp chảo. 

Từ chiếc bánh bao nhân thịt băm, đậu đỏ, rau thái nhỏ,…truyền thống thì giờ đây họ biến tấu thành một món bánh với phần đế giòn tan, hơi xém và được rắc một chút vừng và hành lá bên trên. Đĩa bánh bao áp chảo nóng hổi, vừa ngon vừa rẻ hứa hẹn cho bất cứ ai một khi đã ăn cũng sẽ phải nhớ mãi.

Một chuyến du lịch đáng nhớ cùng nhiều trải nghiệm thú vị và còn được thưởng thức nhiều món ăn vặt nổi tiếng ở Thượng Hải khiến cho bạn nhớ mãi không quên. Hãy xách balo lên và đi luôn, đảm bảo bạn sẽ không hối tiếc vì sự lựa chọn của mình. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *